【志工培訓 — 循環再皂】
3月2日以「循環再皂」為主題邀請到楓樹腳文化協會創會理事長江鳳英老師來為臺中市西屯區各據點志工、里民及東海大學學生講課，課程內容包含回鍋環保皂製作、皂乳製作以及臺中名產麻薏果凍製作，在江老師的帶領下，讓參與的所有社區志工、社區里民以及東海大學的同學們收穫滿滿。
楓樹社區環保小學堂理事長江鳳英指出，這些烹煮過後的大量食用油，若倒入排水管中，油垢會沈澱在管壁造成水溝阻塞，直接倒入溝渠則有污染河川的疑慮，其中一罐3公升的回收油，大約可以汙染約十個足球場的水域面積，可說是相當驚人的汙染源，若各據點志工、里民及東海大學學生都能學會使用這些二手油製作環保皂，並帶回社區教學擴及更多民眾，將能實際讓臺中的汙水得以從源頭環保做起，使社區水資源不再被汙染。
推動社區環保，讓我們從家開始！
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